Hygienisch, Robust Und Wasserdampfdicht

Hygienisch, robust und wasserdampfdicht

Hygienisch, robust und wasserdampfdicht
Der B+B Kerntemperaturfühler mit zentrischer Messspitze

In der Lebensmitteltechnik ist die hygienische Erfassung und Regelung der Temperatur ein wichtiger Faktor.
B+B liefert die passenden Produkte für die Lebensmitteltechnik. Dazu gehört z.B. der Kerntemperaturfühler mit zentrischer Messspitze. Seine Einstechhülse besteht aus Edelstahl und durch seinen besonderen Aufbau eignet sich der robuste und wasserdampfdichte Kerntemperaturfühler bevorzugt für Koch-, Gar- und Backvorgänge in allen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung und –konservierung. Der ergonomische Griff aus PEEK sowie die Anschlussleitungen aus Teflon sind extrem hygienisch und beständig gegen Säuren und Laugen. Der Fühler zeichnet sich durch eine hohe mechanische Festigkeit aus.

Besondere Leistungsmerkmale auf einem Blick:

  • Ergonomischer Handgriff aus PEEK
  • Schutzart IP67
  • Temperatureinsatz -50…+260 (300)°C
  • Schnelle Ansprechzeit
  • Werkstoffe lebensmitteltauglich
  • Dampfdicht vergossen
  • Erschütterungsfest
  • Hohe Genauigkeit
  • Ideale Kerntemperaturen: Braten 74°C, Rollschinken 75°C, Tafelspitz 90°C, Hähnchenbrust 72°C, Lachs 60°C.

Der Kerntemperaturfühler ist standardmäßig erhältlich mit Thermoelement Typ K, mit Pt1000 oder Pt100 Sensoren. Weitere Ausführungen, zahlreiches Zubehör sowie weitere Produkte für die Lebensmitteltechnik sind auf Anfrage erhältlich. Bei sehr fettigen Gerichtzubereitungen empfehlen wir unseren abgewinkelten Handgriff.

Produktprogramm der B+B Thermo-Technik GmbH:

  • Entwicklung und Produktion von Temperatur- und Feuchtesonden
  • Temperatur- und Feuchtesensoren
  • Temperatur- und Feuchtemesssysteme
  • Drucksensoren und Drucktransmitter, Module