厨房技术

许多 B+B 传感器被用于烹饪和厨房技术领域。不仅传感器的出色设计和高质量令人信服，而且通过与我们的专业联系人联系，很快就能取得成功。

我们已经与合作伙伴 Kienle GmbH 共同实施了油炸锅和面食锅的温度测量项目。温度传感器直接安装在烹饪盆中，用于精确控制油脂或水的温度。传感器与其他电子设备结合使用，可确保面食和油炸食品的烹饪 “恰到好处”。

为满足食品工业的要求，只使用专门为此设计的材料。与食品或与食品接触的介质的接触点采用不锈钢（如 1.4404 或 1.4301）和塑料（如 PEEK 或 PTFE）制成。防水结构确保了探头的测量精度和耐用性。通过最佳的压接或滚压以及选择合适的灌封材料，可确保获得理想的结果。

为了快速测量油或沸水的温度，这里对传感器的长度和加热棒的去耦进行了调整。传感器长度的选择是为了在最冷点（几乎在表面）测量介质的温度。由于探头中测量点的正确定位和温度去耦，加热棒的余热不会影响测量结果！

这种传感器响应速度快、耐热性强（使用玻璃纤维电缆、铬镍铁合金或陶瓷材料）、精度高、设计简洁，因此特别适用于烹饪设备。

B+B 传感器还用于烹饪和厨房技术的许多其他领域。例如，您还可以在烤箱、组合式蒸锅、快餐锅或准备技术设备（搅拌机、注射器、熏制系统）中找到我们的传感器。

除上述设备外，通用传感器还可用于清洁技术（洗衣机、洗碗机、连续流动系统）和制冷技术（冰箱、冷藏箱、冷冻箱和冷库）。精确的传感器技术确保了能源的最佳利用，设备/系统的效率也特别高。

请与我们联系，我们是您在大型厨房设备、餐饮厨房和白色家电领域测量技术方面的得力合作伙伴。我们期待满足您的需求。